Restaurant Schote
Emmastr. 25 45130 Essen, Werden, Germany
🛍 Fleisch, Wein, Fisch, Getränke, Vegetarier
Emmastr. 25 45130 Essen, Werden, Germany
🛍 Fleisch, Wein, Fisch, Getränke, Vegetarier
In den belebten Straßen von Emmastr. 25 45130 Essen, Werden, Germany steht Restaurant Schote als kulinarischer Leuchtturm mit einer 4.4 Bewertung. Unsere 2556 Bewertungen zeigen unser Engagement für ein Gourmet- Speiseerlebnis.
Der Besuch bei Schote war etwas, das ich schon seit Jahren machen wollte. Der Start war stark, wenn auch möglicherweise etwas zu stark: Innerhalb von etwa 45 Minuten hatten wir 3 Gänge (und 3 verschiedene Gläser Wein / Sekt) und fühlten uns jedes Mal ziemlich gehetzt, wenn der neue Wein kam, wir tranken schnell den Rest aus der letzte Wein. Dann wurde es langsamer, was erfrischend war und uns mehr Zeit gab, das zu genießen, was auf unseren Tellern und in unseren Gläsern war: Wir bestellten ein 5-Gänge-Menü und erhielten auch 4 verschiedene Teller mit verschiedenen Extras aus der Küche. Die ausgewählten 5 Gänge waren wunderschön angerichtet und schmeckten sehr gut. Die wahren Geschmackserlebnisse kamen jedoch eher von den Extras aus der Küche, die ich wahrscheinlich nie von einer Speisekarte bestellt hätte, aber ich bin so froh, dass ich sie hatte (Crème Brûlée von der Gänseleber hat mich am meisten beeindruckt (ich weiß nicht Ich esse niemals Leber) gefolgt von einem in Schokolade getauchten Leberlutscher; das Apfelbeignet war auch fantastisch und eine nette Abwechslung zu normalen Beignets). Der Service war am Anfang wunderbar (wenn auch etwas zu schnell) und am Ende das Schlimmste, das ich je hatte. Wir warteten über eine Stunde nach dem letzten Gang und mit leeren Wasser- und Weingläsern, nur um die Möglichkeit zu haben, den Scheck zu bestellen. Und das war die Zeit zwischen 21:30 und 22:30 Uhr nicht gerade die stressigste Zeit der Nacht. Mehrere Tische waren bereits leer, also gibt es wirklich keine Entschuldigung für dieses Serviceniveau. Wir hatten zu diesem Zeitpunkt auch noch eine offene Flasche Wasser, wurden aber nie gefragt, ob wir mehr möchten (sie lassen die Wasserflasche nicht auf dem Tisch, damit Sie sich selbst einschenken können). Und die Tatsache, dass Nelson Müller selbst mehrmals herauskam, um mit verschiedenen Tischen zu sprechen, Fotos mit Gästen zu machen, und in fast 5 Stunden kein einziges Mal an unseren Tisch kam (es ist ein wirklich, wirklich kleines Restaurant), war auch sehr beleidigend. Alles in allem gibt es keinen Zweifel, dass wahre Künstler diese Teller in der Küche zusammenstellen, und es war am Anfang ein schönes kulinarisches Erlebnis. Es ist nur schade, wenn Sie 130 Euro pro Person bezahlen und am Ende der Nacht einen schlechten Geschmack im Mund hinterlassen.
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Wartezeiten vollkommen inakzeptabel, Essen in der Qualität der Gänge sehr schwankend, Service schlecht!Preis-Leistungsverhältnis stimmt gar nicht, Getränke wurden nicht korrekt berechnet.Summa summarum sparen Sie sich den Weg dorthin!
...Natürlich, die Preise sind heftig, aber Sterneküche funktioniert halt nur mit hochwertigen Produkten und sehr gutem Personal. Und beides hat seinen Preis. Da kann man nicht erwarten das 4Gänge-Menue für 30€ zu bekommen.Losgelöst von der Preisdebatte, die stets nur zu gern geführt wird, war das Essen seinen Stern wert. Aromen und Geschmackserlebnisse, die unsere Sinne zum Ende der zwei Stunden fast überforderten so vielseitig waren sie.Wer sich etwas gönnen möchte, sollte ruhig einmal vorbei schauen.
Ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis und eine Bilderreise auf dem Teller. Beeindruckende Aromen sowohl bei dem "no fish-no meat" Menu wie auch bei der Fisch/Fleisch Variante.Ungezwungener und aufmerksamer Service - schön mal in der Sterneküche ohne "das ganze getue" und richtig locker essen zu gehen.Place to be - wir kommen wieder
1.Preis-Leistungsverhältnis stimmt absolut nicht überein2. Die Wartezeiten zwischen den einzelnen Gängen waren viel zu lang3. Das Hauptgericht Black Agnus Filet war, wie schon mehrfach im den Internetbeurteilungen bemängelt, erneut sehnig, zäh und schlecht gewürzt. Begründung: Man hätte Probleme mit dem Fleischlieferanten gehabt. 4. wenn ich zu einem besonderen Anlass ein Sterne Restaurant besuche , möchte ich nicht mit anderen Personen an einem Tisch sitzen Das empfinde ich als sehr störend, wenn man als Paar sich nett unterhalten möchte. 5. Die Kleidung des weibl.Service Personal empfand ich als unpassend und unschön (schlecht sitzende graue Stofftrainingshose) Fazit: Die einzelnen Gänge waren überdekoriert u äusserst übersichtlich.Vielleicht sollte Nelson Müller sich einmal französiche Sterne Restaurant ansehen, und dort einmal speisen, anstatt ständig in Tv Sendungen zu erscheinen . Die einzelnen Gänge waren überdekoriert . Die Schote wird von uns und anderen uns bekannten Gäste, die schon vorab uns negativ über das Restaurant berichteten weder empfohlen noch jemals wieder besucht werden.
Der Service war gut! Essen war gut! Weine waren nur ok! Aber es war nichts Besonderes - was man bei dem Preis erwarten sollte - 120 € pro Person! Ich habe in Restaurants, die 3/4 von dem, was ich hier bezahlen musste, berechnet, besseres Essen (Qualität und Geschmack) gegessen. Sie können spüren, dass sie es versuchen - einfach nicht gut genug! Wenn ich 80-100€ pro Person bezahlt hätte, wäre es gerechtfertigt. Es ist nicht innovativ genug, um hip zu sein, und nicht anständig genug, um im Grunde großartig zu sein! Alles in allem eine Enttäuschung!
Wir waren anlässlich des Geburtstages meiner Mutter am 28.06.2017 mit 6 Personen in der Schote essen und hatten einen sehr schönen Abend auf kulinarisch höchstem Niveau. Das Ambiente ist sehr schön und gediegen, der Service war sehr nett, aufmerksam, aber zurückhaltend und jedes Gericht war ein köstliches, zur Perfektion gebrachtes Kunstwerk aus unendlich vielen Komponenten. Wir waren begeistert und können die Schote wärmstens auch an diejenigen weiterempfehlen, die, wie wir, keine Weintrinker sind und sich "nur" mit einer Hauptspeise und evtl. noch einem Dessert begnügen wollen. Man ist auch dann ein gern gesehener Gast.
Das Lokal war weniger als halb voll und trotzdem war der Service extrem langsam und wir mußten endlos warten.Das Essen war ausgezeichnet.
