Wir haben hier in den letzten Jahren mindestens fünf Mal gegessen. Nicht viele Amerikaner besuchen die Gegend um Greifswald, aber es ist eine Freude - so ähnlich wie Schweden wie Deutschland, wird mir gesagt. Um endlose Superlative zu vermeiden, sage ich einfach, dass das Essen bei Büttner Michelin-Sterne-Qualität hat - aber der Service ist besser. Das Personal ist professionell und aufmerksam, aber herzlich - auf eine gute Art und Weise. Ich bin mir nicht sicher, ob die Einheimischen wissen, dass sie einen kulinarischen Schatz in ihrer Mitte haben.
