Prof Jaqueline Wiza

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Adria essen bestellen

Adria

Breite Straße 24, Karlsruhe, Germany


Gegen eine einfache und gute Pizza aus dem Holzofen ist überhaupt nichts einzuwenden; wenn man aber mal etwas ausgefallener italienisch speisen möchte, dann gehören doch ein paar weitere Dinge dazu. Im Adria ist das sehr gut möglich. Neben wenigen klassischen Pasta-Gerichten, die aber oberhalb dem „Bolognese-Einerlei“ anzusiedeln sind, gibt es noch ausgezeichnete Fleisch- und Fischgerichte. Besonders empfehlenswert ist z. B. Saltimbocca oder Scaloppina. Auch die Leber, das Steak und der Fisch sind von ausgesuchter Qualität und hervorragend zubereitet. Die Beilagen sind sehr lecker, nicht in typisch deutscher „Füllmenge“ (Hauptsache viel) sondern ein paar Bohnen, Zucchini, Aubergine und super zubereitete kleine Rosmarinkartoffeln. Alles „nur“ als Beilage in diesem Sinn. D. h. man kann auch am Abend noch ein solches Menü zu sich nehmen, es genießen ohne vollgestopft zu sein. Ich persönlich finde das GENAU SO gut. Aber auch die Lasagne war so lecker wie in Italien. Gleiches gilt für die Antipasti. Wir hatten hier die Artischocken – vorzüglich – auch hier kann man viel falsch machen! Superlecker angemacht, nicht ertränkt in irgendwelcher Mayo, sondern in leckerem Olivenöl und Zitrone mariniert + noch ein paar Gewürze? Ebenfalls lecker: der Antipasti-Teller und die Salate. Alle Zutaten sind von wirklich guter Qualität. Hier wird nichts einfach noch mal so verarbeitet. Klasse statt Masse ist das Motto. Top! Es gibt eine sehr gute Weinkarte aber auch der offene Hauswein ist nicht einfach irgendein Landwein, sondern absolut genießbar. Die Desserts sind sehr lecker. Limonensorbet die Empfehlung, in der echten, ausgehöhlten Frucht. Sehr originell. Der Wirt und der Service sind sehr freundlich und am Wohlergehen der Gäste interessiert. Sie sind freundlich aber keinesfalls aufdringlich.Das Lokal ist mittlerweile in die Jahre gekommen, es existiert schon seit Jahrzehnten(!) Adria macht keine Werbung. Those who know know! ;-) dagegen ist nichts einzuwenden, alles ist ordentlich und sauber – und spricht eher dafür. Jedoch, wer auch als nicht „altes Semester“ Freude am guten Essen hat und darüber hinaus zusätzlich auch das Ambiente schätzt, das vielleicht etwas neuer, moderner, origineller ist, der wird sich allein am Essen ergötzen ;) Der Fokus liegt auf dem Essen – ganz klar: dafür eine unstrittig sehr sehr gute Wertung! Für den zuletzt genannten Punkt jedoch (schweren Herzens) einen kleinen Punkt Abzug.