Am Nachmittag, an einem Wochentag im Sommer. Die Terrasse ist mehr als halb leer. Ich bitte um einen Weißwein und Oliven. Der Kellner erklärt mir, dass man hier nur „richtig“ essen kann. Gesegnet sind die Restaurants, die es sich leisten können, wohlmeinende Kunden abzulehnen!
