Immer, so auch beim letzten Besuch im September 2015, ist die legere, freundliche Atmosphäre hervorzuheben. Das Essen ist sehr gut und bringt auch schöne kleine Ideen ein (wie hier konkret besondere, salzig schmeckende Pfefferkörner oder eine mit Balsamico gefüllte Himbeere), aber nicht überkandidelt. Beim Wein liegt der Schwerpunkt auf österreichischen Weinen; da wir nur Weingenießer, aber keine -kenner sind, haben wir auf die Empfehlung vertraut und waren mit dem gereichten "Tropfen" sehr zufrieden. Beim Service haben wir uns immer gut aufgehoben gefühlt.Natürlich hat Qualität auch ihren Preis; diesen waren wir gerne bereit zu zahlen.Besonderen Respekt verdient die Tatsache, dass hier schon seit 10 Jahren (so lange kann ich es überblicken) bzw. seit 25 Jahren (laut Speisekarte) auf sehr hohem Niveau motiviert gearbeitet wird, wie auch die hohe Platzierung im Tripadvisor belegt.Ich hoffe deshalb zukünftig auf mehr besondere Anlässe, zu deren Feier ein Besuch im Broeding gerechtfertigt ist!
