das Ambientee ist ein französisches Bistro, im wörtlichen Sinne, da die gesamte Anlage aus einem alten Bistro im Süden Frankreichs nach Berlin gebracht wurde. im sonst ziemlich plazier eingerichteten Hotel ritz carlton kommt die Brasserie daher ganz entspannt. der Service ist freundlich, effizient und völlig einwandfrei. das Menü ist nicht sehr reich, aber dafür sind die Lebensmittel perfekt vorbereitet. eine angenehme Oase der Ruhe und der Zivilisation in der Trubel der nahe gelegenen potable Ort. die Preise sind für Qualität und Lage geeignet, schließlich befindet sich die Messingerie in einem fünf Sterne Hotel.
