Jott auf den Punkt

Außergewöhnlich ..

Ausgezeichnet gut, sehr guter Service. Leider kein Craft Beer mehr

Jetzt wissen wir, weshalb es Jott aud den Punkt heißt weil alles auf den Punkt „on point“ ist!Hervorragender Service, ausgezeichnete Küche, entspannte Atmosphäre. Wirklich ein gelungener Abend, wir kommen definitiv wieder

Wir waren zum Valentinstag Menu gekommen und waren das erstmal in dem Restaurant. Von außen ein unscheinbarer kleiner ländlicher Hotelkomplex in einem kleinen Ort mit direkter Nähe zu VW und der Autobahn. Innenstadt von Wolfsburg weniger als min mit dem Auto zu erreichen. Das Restaurant von innen modern und geschmackvoll eingerichtet, hatte für mich etwas von Clubhaus Charakter. Toll ist der Einblick in die Küche beim Betreten des Restaurants. Aber noch beeindruckender sind die Fleisch Kühlschränke! Für Fleisch Liebhaber ein Traum! Der Service war sehr zuvorkommend und aufmerksam, den ganzen Abend wir waren da. Es wurde drauf geachtet wann die Gläser des Weines und des Wassers leer waren und unaufgefordert nach geschenkt. Zu jedem Gang gab es eine detailliert Erklärung der verwendeten Produkte auf dem Teller. Auch die Führung zu den Kühlschränken und die Infos zu den jeweiligen Fleisch Sorten war unglaublich spannend. Nun zum wichtigsten Punkt, dass Essen. Das Menu hatte vom Geschmack, den verwendeten Produkten, der Präsentation so wie des Servieren Sterne Niveau!!! Es gab nichts was ich bemängeln könnte, Kleinigkeiten wenn man um Mützen oder Sterne kritisieren möchte im Service aber das ist dann wirklich die Nadel im Heuhaufen suchen und um Perfektion streben. Das Preis Level ist schon wahnsinnig hoch bei den Preisen fürs Fleisch. Dafür bekommt man aber auch top Qualität und tolles Handwerk in der Küche. Die Wein und Getränke Auswahl ist auch gut da dürfte jeder etwas finden. Die Weine liegen zwischen Haben den Fokus eher auf deutsche Wein was mir sehr gefallen hat. Insgeheim ein tolles Restaurant. Hier sollte man mal gegessen haben, um sich selbst ein Bild zu machen, für Steakliebhaber sogar ein Muss! Es ist das beste Restaurant in der Region im Bezug auf die Fleisch Qualität! Aber wichtig! Man sollte breit sein für ordentliche Qualität auch zahlen zu wollen

Der Empfang war freundlich und zuvorkommend. Zunächst wurde die dry aged Schränke präsentiert und es gab eine ausführliche Erklärung zu allen Sorten beef. Wir hätten uns gewünscht, dass in irgend einem Moment vorher oder danach gefragt worden wären, ob wir überhaupt Fleisch essen wollen. Es gab sehr leckeres und frisches Brot vor dem Essen und im Anschluss einen Gruß aus der Küche, der überragend lecker und gut kombiniert war. Der fleischlose Menüanteil der Karte ist recht überschaubar und daher hat man als Gast nicht die grosse Wahl. Es gibt eine weitere Karte, die primär für das Bistro gedacht ist. Aber das muss man erst einmal wissen.Am Ende sollte man über den Preis nicht überrascht sein, denn über Geld wird nicht gesprochen und ein simples Stück Fleisch kann dann gut und gerne Euro oder mehr kosten. Das tierische Gold wird nach Gramm bezahlt.Das Ambiente ist sehr schön und die Raumgrösse übersichtlich. Wenn voll besetzt dann eben auch mit dem entsprechenden Geräuschpegel. Als Fleischesser ist man gut aufgehoben. Die Beilagen sind klassisch. Als Vegetarier muss man eine Kombination aus Broccoli, Ziegenkäse, Mandelmilch und Pomelo schon mögen. Sonst sieht es schlecht aus mit satt werden.Am Ende waren wir satt. Aber mit sehr gemischten Gefühlen

Tolles Essen, kein StandardMenü, gelernter Service ein schöner Abend

Wir waren am abends im Jott zum Essen. Das Restaurant war für eine fand Gin Verkostung reserviert so dass wir an einen Tisch im angrenzenden Flur platziert wurden. Extrem ungemütlich und beengt. Erst auf Nachfrage erhielten wir auch die Steak Speisekarte. Die Flasche Rosé Wein die wir bestellten wurde aus einer Flasche mit Schraubverschluss kredenzt. Kann man machenbeim Griechen um die Ecke oder sobei einem Restaurant das sich für höhere Weihen empfehlen möchte sicherlich nicht angemessen. Das der Preis für dieses Supermarkt Produkt nur mit abenteuerlich zu bewerten ist sei nur nebenbei erwähnt. Das Essen war ausgezeichnetaber der aufgerufene Preis ist für das gebotene maßlos überzogen. Das gibt es vergleichbar z. B. In Braunschweig ca günstigerund ich muss nicht im Flur sitzen und die Bezugsquelle des Weins wird besser kaschiert.Schade für die wirklich sehr gute Kücheaber besetzte Tische im Flur an einem Freitag Abend sprechen ja auch für sich...