Speisekammer West

Die Speisekammer West hat eine sehr gute Küche, die ohne viel Schnickschnack gute Gerichte serviert. Auf Vorbestellung haben wir ein dreigängiges veganes Menü bekommen, das sehr gut geschmeckt hat (siehe Fotos). Der Service war aufmerksam, freundlich und schnell, aber trotzdem nicht höflich-distanziert. Die Preise sind realistisch. Insgesamt sehr zu empfehlen.

Ich war erst vor kurzem in der Speisekammer West - und kann mich jetzt schon nicht mehr richtig an meine Hauptspeise erinnern. Kein gutes Zeichen. Hängen geblieben ist der Brotkorb mit dem leckeren Brot aus der Bäckerei Bosch.Es gab nicht wirklich etwas zu bemängeln, aber auch nichts, was mich total ins Schwärmen bringt - und das hätte ich mir bei den nicht günstigen Preisen für zwei Vorspeisen und zwei Hauptgerichte dann doch gewünscht.Wir haben einen Salat von der Tageskarte (mit Rindfleischstücken) und den Salat mit Käse und Nüssen. Bis auf die erwähnten Dekorationen waren beide Salate komplett identisch. Also hier keine Vielfalt, nicht mal beim Dressing. Alles war frisch und auch schmackhaft, von daher soweit okay. Den Preis fand ich dafür jedoch etwas zu hoch angesetzt.Meine Begleitung hatte die Maultaschen, welche schmackhaft, aber nicht reichlich waren. Ich habe immer noch Probleme mich an den Namen meines Hauptgerichts zu erinnern, es war etwas mit Gemüse und gekochtem Fleisch, das leider nach wenig schmeckte. Aber auch hier war das Gemüse schön frisch. Leider fehlten passende Kräuter, Salz und weitere Gewürze. Seit wann heißt frisch und lokal gleich ungewürzt? Ich hatte vorher Lust auf einen Nachtisch und auch noch Hunger, aber irgendwie hat mich das vorangegangene Essen davon abgebracht. Auch der Wein war nichts besonderes. Der Service war professionell, das Restaurant ist schön eingerichtet. Insgesamt finde ich das Konzept mit den regionalen Produkten sehr schön, aber auch wenn man schöne frische Zutaten verwendet, sollte die Zubereitung den besonderen Kick ausmachen. Sonst kann ich auch einfach einen schönen Wochenmarkt besuchen.

Wissen woher die Produkte, die verarbeitet werden, kommen? In der Speisekammer West ist man darauf vorbereitet und liefert mit der Speisekarte eine Übersicht aller Lieferanten. Das nenne ich lobenswert.Lobenswert ist auch die Küchenleistung. Kleine Mängel (Schokoküchlein ohne flüssigem Kern) wurden vom Service mit großer Freundlichkeit und Humor wieder gut gemacht. Da fühlt man sich einfach wohl.

Wir waren an einem Dienstagabend dort. Obwohl nur wenig Gäste da waren, dauerte es lange bis unser Essen kam.Der hausgemachte Eistee war absolut köstlich und nur zum empfehlen.Dagegen war die gefüllte Forelle, trotz Zahl reichen Empfehlungen, nicht ganz so schmackhaft und eher etwas fad.Die Bärlauchkäsespätzle waren Okay, aber auch eher nur sehr dezent im Geschmack des Bärlauch als auch in dem des Käse.Alles in allem hätten wir geschmacklich mehr erwartet.

Wer immer ins Ländle bzw. nach Stuttgart kommt, sollte in der Speisekammer West die hausgemachten schwäbischen Maultaschen mit dem wunderbaren Kartoffelsalat auf dem bunt gemischten Salatteller probieren! Oder die Bärlauch-Käse-Spätzle, ebenfalls hausgemacht... Jeder Gast wird freundlich willkommen geheißen und zuvorkommend und aufmerksam bedient.

Was für eine angenehme Überraschung, dieses Juwel nicht 500 Meter von meiner Haustür entfernt zu finden! Genossen ein schönes Kellerpilsner zusammen mit Lauchcremesuppe. Hauptgericht war ein leichtes Abendessen von schafscamembert mit Preiselbeeren! Wunderbar!

Wir gingen an einem geschäftigen Samstagabend vorbei und erwarteten, keinen Tisch zu bekommen, also tranken wir einfach ein (köstliches) Bier auf den Sitzgelegenheiten im Freien. Die Kellnerin, die brillant Englisch sprach, führte uns dann hinein, als ein Tisch frei wurde. Sie hatte gesagt, dass es eine lange Wartezeit sein würde, aber am Ende waren es nur etwa 20 Minuten. Als wir beim Entziffern der Menüs mit der Google Translate-App ungeschickt entdeckt wurden, wurden englische Menüs bereitgestellt. Ich hatte ein Carpaccio vom Rind, das wunderschön frisch mit viel leckerem Parmesan war. Ich hatte das Camembert-Special, das unglaublich war - im Grunde ein ganzes Rad gebackenen Käses. Mein Partner hatte eine Vorspeise mit geräuchertem Käse und ein Pasta-Hauptgericht, das auch fantastisch war. Ich würde dieses Restaurant zu 100% für sein hervorragendes Essen und sein hervorragendes Personal empfehlen.