Restaurant Waage

Es war nicht leicht für uns, den Neuen Markt zu finden, an dem sich Waage im alten Zollhaus befindet. Nur wenige Tische waren an diesem verregneten Samstagabend gegen 20:00 Uhr besetzt, als wir ankamen und vom netten Personal begrüßt wurden. Als Vorspeise hatte ich eine schöne Antipasta als Artwork präsentiert (siehe Bild) und die war sehr lecker. Mein Hauptgericht war ein argentinisches Entrecôte, das perfekt zubereitet war. Meine Frau war ein wenig enttäuscht von der Zubereitung ihrer Jakobsmuscheln, die sie als Vorspeise hatte, aber nicht die Jakobsmuscheln selbst. Ich genoss die einzige halbe Flasche Rotwein auf der Weinkarte, einen Chianti.

Der Service war sehr freundlich. Das Essen war ausgezeichnet und die Kellnerin und die Küche gaben uns den Raum und die Zeit, um unser Essen und unsere Gespräche zu genießen. Unsere kanadischen Besucher waren sehr beeindruckt und wir auch. Gut gemacht Waage!

Sonntagmittag erst im Museum, dann in die Waage. Grosse Erwartungen, doch dann - erst einmal warten, warten, warten. Auf die Speisekarte, die nicht kam. Irgendwann dann stattdessen das Verlesen der kleinen, aber durchaus ausreichend bestückten Tafel. Die eigentliche Speisekarte wurde trotz Bittens uns verwehrt. Nicht sehr professionell!Das Essen selbst: Für Potsdamer Verhältnisse ganz ok. Aber sicher nicht mit Leidenschaft gekocht. Ist ja auch 15 Uhr. Da ist schon mal die Luft raus. Oder anders gesagt: es gibt noch Luft nach oben!Dafür stimmte die Rechnung nicht, zu unseren Ungunsten. Immerhin wurde die Reklamation anerkannt. Ob ein oder zwei Tiramisu - ist doch eigentlich egal. Doch als Entschuldigung: für alle einen Grappa. Und alles war wieder gut.

.... neue Kundschaft ;-) Das neu eröffnete Palais Barberini mit seiner wirklich sehr sehenswerten Ausstellung bringt die historische Mitte von Potsdam hoffentlich wieder mehr zum blühen. Holländerviertel gut und schön, aber die Wiederbelebung des historischen Zentrums ist sicher nicht verkehrt.Auch das Restaurant Waage darf sich über neue Kundschaft freuen. Wir waren erschöpft und durstig dort eingekehrt, nachdem wir über 2 Stunden in der Ausstellung im Palais Barberini waren. Ein anderes Lokal in der Nähe war offensichtlich an einem Freitagmittag mit dem "Ansturm" (das Lokal war nicht mal voll besetzt) überfordert. In der Waage wurden wir höflich, schnell und gut bedient. Der erste Durst war rasch gelöscht. Danach wurde erklärt, was an diesem Tag - neben der normalen Karte - empfohlen wurde. Das Essen war wirklich gut und das Preis-/Leistungsverhältnis okay. Unsere Bedienung (Jenny) war supernett und sehr aufmerksam und auch der Chef kümmerte sich! Wir hatten einen tollen Tisch im Hauptraum in der Ecke. Natürlich waren wir auch etwas später, als die normalen Mittagsgäste. Dass man zur besten Mittagszeit vielleicht die ganz guten Plätze für wichtige Stammkunden vorhält und nicht für Touries, die vielleicht nur einmal im Leben vorbei kommen, ist überall auf der Welt so und sollte kein Anlass zu großer Empörung sein. Also von daher: klare Empfehlung! Wir werden wieder hingehen, wenn wir in Potsdam sind......

Wir mussten leider im sehr engen Nebenraum sitzen, obwohl der Hauptraum leer war.Jacken mussten wir sofort am Eingang abgeben, ich durfte nicht mal eben den Tisch ansehen, ohne die Garderobe abzugeben. Der Kellner war sehr forsch und nicht freundlich. Am Tisch bedienten uns dann 2 andere, wesentlich freundlicher Kellner.Das Essen war gut, aber nichts Besonderes.Preis-Leistung stimmen leider nicht. Sehr teuer, nicht besser als andere und kein italienisches Flair.Schade, wir haben mehr erwartet und werden nicht wiederkommen.

Leckeres Essen in einem klassischen italienischen Restaurant. Wie der Kellner sagte: Draußen ist Potsdam, drinnen ist Italien. Schön angerichtete Teller, alles hat gut geschmeckt Angenehme, zuvorkommende Bedienung. Leckere Weine. Wirklich empfehlenswert.

Im Gegenteil zu den kritischen Bewertungen haben wir nach unkomplizierter Reservierung über opentable einen wunderbaren Ecktisch an 2 Fenstern mit Blick auf den Neuen Markt bekommen. Die Bedienung war sehr zuvorkommend. Es wurden vom Kellner die Gerichte des Tages auf Tafeln vorgestellt. Es war auch ausreichend Zeit auf der Speisekarte seine Wahl zu treffen. Das Essen war hervorragend. Natürlich sind die Preise der Lage und dem historischen Ambiente angepaßt. Wir waren zu viert (2 Ehepaare) und haben uns bei dem wunderbaren Essen und dem köstlichen Weißwein auf einen Besuch in der Villa Barberini eingestellt. Zusammenfassend also eine gute Empfehlung für einen Potsdambesuch.