Sushi Glas

Wir waren lange nicht mehr da und es fehlt die Hinwendung zum Kunden. Das Essen ist gut, aber auch nicht sehr gut (gemessen an den Preisen). Und langsam ist es auch etwas "abgewohnt" ...

Vorab: außen finden wir die Atmosphäre immer toll - die Stühle sind inzwischen etwas durchgesessen, was aber dem Wohlfahl-Faktor außen nichts abtut. Das Essen fanden wir schon einmal besser: die Vorspeisen waren super (Lachs in Teriyaki-Soße, Rindfleisch zum Einrollen in Salat mit frischen Kräutern und scharfer Soße), das Sushi im Vergleich zu den Vorjahren (ich bestelle immer das gleiche) eher schwach, vor allem das Crispy Ebi war früher merklich besser. Dem Essen würde ich dennoch ein gut bis sehr gut geben, leider hat uns der Service bei diesem Besuch nicht überzeugt. Die Bestellung einer Flasche Wein (in Sushi-Restaurants anscheinend eher unüblich?) hat das Personal gefühlt überfordert - drei verschiedene Kellner hatten sich bemüht... Die Empfehlung von der Wein-Wochenkarte gab es nicht mehr (warum steht sie dann auf der Karte?). Den Gruß aus der Küche (normalerweise scharfe Sprossen mit Soße) hatte man anscheinend vergessen oder aufgrund des Aufwands mit dem Wein für nicht nötig befunden. Wir waren bisher jedes Jahr an unserem Jahrestag hier, überlegen jedoch, 2018 eine Alternative zu besuchen - das Preis-Leistungs-Verhältnis (85 Euro inkl. Tip für 2) stimmt meiner Meinung nach inzwischen nicht mehr - und nur die Lage/Atmosphäre macht es leider auch nicht wett.

Fantastisches und leckeres Sushi in authentischer Umgebung. Sushi wird dicht vor Ihren Augen zubereitet. Freundlicher und effizienter Service und gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Definitiv das beste Sushi nicht nur in dieser Stadt, sondern punktet auch international. Wir waren neulich im Nobu in London mit Preisen mehr als doppelt so teuer bei einer Qualität nicht halb so gut.

Sehr netter Service und gutes Sushi! Das Sushi wird frisch zubereitet und der Service ist schnell und freundlich. Die Atmosphäre im Allgemeinen ist nett, aber es kann sehr voll werden und man sitzt ganz nah bei seinen Nachbarn.

ich kenne einige Sushi Restaurants aber das Sushi Glas ist bei Weitem das Beste. Der Inhaber lebt für diesen Job, das merkt man. Detailverliebt mit (fast zu viel) gekönnter Dekoration der Sushi Rollen. Das ist mehr als Standard.Auch das Geschirr zeigt, dass der Besitzer für sein Restaurant lebt und er nicht nur eine Gelddruckmaschine haben will.Eindeutig der Marktführer in der Region.Übersichtliche aber durchaus ausreichende Auswahl.Nur die Weinauswahl sollte mal überarbeitet werden.

Das Sushi Glas ist seit vielen Jahren eine Institution. Bei Eröffnung noch ein echtes Highlight und Szene-Treff hat sich der Hype jedoch mittlerweile gelegt.Angeboten wird ehrliches Sushi ohne größere Experimente in nach wie vor guter Qualität.Der Service ist recht ordentlich und die Preise angemessen.An der Ausstattung hat sich über die Jahre kaum etwas geändert. Die Lage in der Innenstadt, in direkter Nachbarschaft des Germanischen Nationalmuseums und der Einkaufsstraßen ist sehr gut und ein Besuch weiterhin lohnend.