Marani

Georgien.. Das Land der freundlichen Menschen, einer fantastischen Küche und traumhaft leckeren Weine... Weine in Marani sind klassisch georgisch. Da kann man, denke ich, nichts falsch machen. Die Küche ist nichts besonderes. In den meisten georgischen Restaurants, in denen ich war, war sie besser. Das größte Problem von dem Lokal ist aber nicht die Küche, sondern die Menschen. Wir haben eine Veranstaltung in dem Lokal gebucht. Alles war vorab kristallklar abgesprochen - die Menüs, die Anzahl der Gäste, vegetarisch/Fleisch etc. Alles ging am Ende schief. Gäste haben falsches Essen bekommen. Manche Tische haben viel mehr bekommen, als nötig. Andere Gäste gingen hungrig nach Hause. Eine Verwechslung kann ja passieren, wir machen alle Fehler. Die Reaktion der Bedienung (vermutlich waren es auch die Besitzer selbst) war überhaupt nicht freundlich. Natürlich seien die Gäste selbst schuld an dem Chaos gewesen (wie auch immer es sein kann). Der Typ mit dem Bart klang dann schon fast aggressiv. Irgendwann wollten wir nur noch weg von dort - zum freundlichen Griechen nebenan. Wir werden auch nie wieder kommen. Zum Glück ist es aber nicht das einzige georgische Lokal in der Stadt.

Das Paradox der Geschichte. Alle georgischen Restaurants in der bayerischen Hauptstadt sind sowjetische Lokale mit faulen und unaufmerksamen Kellnern, deren Gerichte nach der Rezeptsammlung des Handelsministeriums der UdSSR (kopiert vom Volkskommissar Mikojan) zubereitet werden. Außerdem kein einziger georgischer Koch.Und das ist natürlich keine authentische georgische Küche, die in den Hauptstädten - Tiflis und Moskau - perfektioniert wird, sondern eine Besetzung aus den Kantinen der dörflichen Verbraucherunion von Sowjet-Georgien. Sogar Chinkali werden auf sowjetische Art und nicht auf Georgisch hergestellt - mit Schwänzen. Diese wurde von gerissenen sowjetischen Köchen erfunden, die Fleisch stahlen und aufgrund des Teigs in die Gewichtsnorm (Gosstandart) passten.))) Die moderne georgische Küche in Tiflis und Moskau ist weit vorangeschritten. Es ist raffinierter und gesünder geworden, also trinkt man in München lieber bayerisches Bier und isst bayerische Weißwürste!

Das Marani ist räumlich sehr schön gestaltet. Das Essen war sehr gut und die Bedienung sehr freundlich. Obwohl wir nicht reserviert hatten (Valentinstag) hat man doch noch einen Platz für uns gefunden. Das Lokal war gut besucht. Ich kann es nur weiterempfehlen und werde selbst mit Sicherheit noch öfter hingehen und mir die georgischen Speisen gut schmecken lassen.

Am späten Sonntagnachmittag gab's mit ein bisschen Glück auch ohne Reservierung noch einen freien Tisch für uns 4. Wir wurden freundlich empfangen, bei der Auswahl der Speisen nett beraten und das Essen sowie die Weine, die wir probiert haben, waren wirklich gut. Irgendetwas fehlt mir noch für den fünften Stern - falls ich könnte würde ich 4,5 vergeben.

Das Restaurant liegt gut erreichbar und unmittelbar an der Straßenbahn. Parkgelegenheiten gibt es auch. Das mittelgroße Restaurant ist sehr schön eingerichtet. Besonders die Decke gefällt mir sehr gut. Der Service ist überaus freundlich und zuvorkommend. Die Speisen sind exzellent und sehr originell. Insgesamt ein Restaurant, das wir sicherlich öfter besuchen werden.

Das Essen war sehr lecker. Über Lautstärke und Schnelligkeit der Bedienung/Küche kann ich nichts sagen ,da um 18 Uhr noch nichts los war,aber die Kellnerin war sehr freundlich. Die Einrichtung ist sehr hübsch gestaltet.

Von Anfang an hat die Kellnerin gezeigt, nicht ganz anwesend zu sein. Erst nach einer Viertel Stunde hat sie unsere Bestellung entgegengenommen, obwohl im Restaurant nur unserer plus ein anderer 6er Tisch belegt waren. Wir haben Vorspeisen und Hauptspeisen bestellt. Dabei haben wir mehrmals wiederholt, dass wir zu erst die Vorspeisen wollten und dann die Hauptspeisen, weil wir den Eindruck hatten, dass es für die Kellnerin nicht selbstverständlich war. Am Ende sind alle Speisen zusammen geliefert worden.Die Gerichte (eins mit Sardellen, eins mit Saisongemüse, eins mit Auberginen und ein Fladenbrot gefüllt mit Käse) waren alle sehr aus frischen und schmackhaften Zutaten und gut zubereitet. Aus diesem Grund werden wir wahrscheinlich nochmals das Restaurant besuchen.Selbstverständlich hat uns dann die Kellnerin die Rechnung des 6er Tisches gebracht, der eigentlich schon leer und bezahlt war.