Essence - Restaurant & Lounge

Wir haben wieder mal einen phantastischen Abend im Essence erlebt und dabei in toller Atmosphäre genussvoll diniert. Los ging es mit einem Gruß aus der Küche - wie passend - es wurde eine kleine Tasse verheißungsvoll duftende Essence von der Tomate serviert. Tolle Idee den Namen des Lokals ins Menü zu integrieren. Alles 3 Gänge waren auf höchstem Niveau gekocht und präsentiert. Hut ab vor dem Küchenteam. Aber auch den sehr netten und professionellen Service muss man erwähnen. Wir wurden bestens umsorgt. Hier sitzt jeder Handgriff. Zum Menü gab es fein und clever abgestimmte Weine in der Weinbegleitung. Wenn man gerne richtig gut isst, sollte man das Essence in Pasing kennen! Sonst verpasst man wirklich sehr viel!

Ich war dort nachmittags zum Kaffee trinken im Lounge-Bereich. Service und Ambiente waren hervorragend.

War nun schön öfter zu Gast und kann mit gutem Gewissen behaupten:Jedesmal gelungen!!!Die Raffinesse der aromatischen Kombinationen bringen mich immer wieder zum Staunen! Eben eine aufregende Ansammlung von "Essencen".Es ist immer wieder eine Gaumenfreude.In der Regel bestelle ich ein 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung. Letztere kann ich nur empfehlen, da bei den ausgefallenen Gängen, unterschiedliche Weine den Geschmack perfekt ergänzen.Zur Preis/Leistung: Absolut fair für die gebotene Qualität.Hier können sich manche Restaurants in München eine dicke Scheibe Abschneiden.Ich freu mich schon auf´s nächste mal!

Eine echte kulinarische Entdeckung im Münchner Westen, die sich für uns als perfekte Lunchlocation entpuppte. Zuerst ein Aperitif auf der gemütlichen Terrasse, das Essen dann im sehr angenehm temperierten, ansprechend modern eingerichteten Speiseraum. Wir entschieden uns für ein viergängiges Feinschmeckermenü, das uns vom sehr herzlichen, kompetenten Service ans Herz gelegt wurde. Und das war wirklich eine gute Wahl, besonders schön fanden wir den gebratenen Seeteufelbauch mit Gurkenrisotto und Estragonschaum - perfekt an einem heißen Sommertag. Und weil uns das alles so gut gefallen hat, konnten wir uns einen Blick in die Abendkarte am Ende nicht verkneifen: die sieht sehr vielversprechend aus und macht mit einer Auswahl anspruchsvoller Gourmetgerichte große Lust darauf, dieses sympathische Lokal demnächst auch mal zu Abendessen auszuprobieren... der Ausflug nach Pasing hat sich an diesem Tag wirklich gelohnt!

Ein sehr bescheidenes Äußeres verbirgt ein gut ausgestattetes und großes Restaurant, das von Frauen besetzt ist. Sehr gutes Essen, interessant und sehr gut präsentiert. Ich hatte Spargel mit Hühnchen, das mit Trüffel unter der knusprigen Haut gebraten wurde, ein totaler Gewinner. Wir waren alle vier vom Essen, der umfangreichen Weinkarte und der netten Bedienung des Personals beeindruckt.

Waren zu zweit Anfang Juni dort während eines verlängerten Wochenendes - hatten etwas zu feiern und so suchte ich ein besonderes Restaurant als Überraschung für einen besonderen Abend. uper erreichbar - am S-Bahnhof Pasing. Wir waren gleich beim Einrtreten begeistert von der modernen, neuen Einrichtung mit Liebe zum Detail und der sonnigen, ruhigen Terrasse. Sehr freundlicher Empfang - hatten das Gefühl, die Service-Kraft ist nur für uns da, obwohl fast alle Tische besetzt waren - fühlten uns rundum wohl.Und das wichtigste, das Essen, echt ein Gaumenschmauß. Hatten ein 3-Gänge-Menü mit Wein-Begleitung.Der Geschmack zeugt von höchster Qualität und Frische. Jeder Gang für sich war super in jedem Detail - toll auch fürs Auge. Echt Genuss pur - besonders der Kabeljau mit dem Stockfischpüree und auch das gegrillte Spanferkel. Das Dessert war ein Traum, gebackene Banane. Die Weine waren perfekt aufs Essen abgestimmt und streichelten unsere Gaumen.Haben den Abend voll genossen und ich freu mich immer noch, dass die Überraschung mehr als nur gelungen war. Wollen unbedingt wieder hin, wenn wir in München sind.

Erstmal vielen vielen Dank für den wundervollen Abend. Mein Chef und ich besuchten das Essence am 28. Mai. Wir wurden freundlich begrüßt und begannen den Abend mit einem frisch gezapften Weizen. Die Chefin des Hauses begrüßte uns und ging auf alle unseren Wünsche ein, so dass wir uns auf ein wundervoll zusammengestelltes 7 Gang Menü mit Weinbegleitung freuen durften. Als Aperitif mixte sie uns sogar einen Martini-Cocktail der nicht auf der Karte stand. Zusätzlich servierte sie uns noch ein Amuse, welches eine Tomatenessence war.Die 7 Gänge bestanden aus ( ich hoffe ich kriege sie noch alle zusammen )1. Gang - Carpaccio von der Rotgarnele / Jakobsmuschel / Erbsenpüree / Tomatengel2. Gang - Rindertartar / Senfeis / frittiertes Wachtelei / getrocknete Kapern / Röstzwiebelcreme3. Gang - Softshellcrab / Hummer / Estragon / getrüffeltes Blumenkohlpüree4. Gang - Variation vom Lachs5. Gang - Kalbsbries / Lauchpüree / sautiertes Gemüse6. Gang - Simmentaler Rind - Filet, Mark, Ochsenschwanz / Spargel-Tarte & Pürée / Tete de Moine7. Gang - Rücken vom Limousin Lamm / Salzzitronenjus / Parmaschinkenbohnen / Olive / PolentaDie Kombination aus Essen und Wein war weltklasse. Das Essen an sich war sehr gut abgeschmeckt und auch an der Anrichteweise bemerkt man, dass die Jungs ihren Job lieben. Da wir selber aus der Gastronomie kommen hat es uns brennend interessiert wie die Küche aussieht und dies wurde uns auch erlaubt. Den Abend beendeten wir mit einem sehr schönen Gespräch mit dem gesamten Team. Wir fühlten uns von Anfang an wohl und willkommen. Großes Respekt an das Team des Essence. Wir kommen wieder.