Mittelgroßer Ort etwas außerhalb der Stadt an einer belebten Kreuzung. Reservierung ratsam. Keine Nachtöffnungszeiten. Kam um 20:30 Uhr an, aber ihnen waren bereits die Rippchen ausgegangen. Uns wurde gesagt, dass sie, wenn wir früher an diesem Abend angerufen hätten, dafür gesorgt hätten, dass mehr Rippchen verfügbar wären, und einige für uns auf die Seite gelegt hätten. Gut zu wissen für die Zukunft, aber ich fühlte mich etwas mürrisch, da die Auswahl an Speisen ohne die Rippchen ziemlich eingeschränkt war. Bestellte ihren koreanischen gemischten Grill und Chicken Wings. Angenehm überrascht von dem marinierten Fleisch, das einen schönen Rauchgeschmack hatte. Also würden wir auf jeden Fall gerne ihre Rippchen in Zukunft probieren. Die Portionsgröße ist ein bisschen klein. Bei einem Namen wie Hickory würde man ein Tex-Mex-Restaurant erwarten, aber Hickory hat nur die durchschnittliche Atmosphäre eines Restaurants in München. Uns gefiel die Mischung aus Country- und Rockmusik, die in angemessener Lautstärke gespielt wurde und man sich trotzdem mit allen gut unterhalten konnte. Hickory serviert HB-Bier und hat auch sein saisonales Bier auf Lager. Winterzwickl und das Sommerbier sind tolle Saisonbiere. Es ist ein mittelgroßer Ort und etwas unterbesetzt. Auch wenn der Service freundlich war, dauerte es manchmal etwas länger, eine weitere Runde Getränke zu bestellen. Also kein falsches Tex-Mex-Feeling, sondern überzeugende Kunden mit ihren Marinaden.