Aspera

Wieder vier waren auf dem Weg, gastronomische Highlights in Hannover zu entdecken. Dieses Mal, nach Doodle, sollte es Aspera sein, ein neueres türkisches Restaurant. In Aspera gibt es wirklich eine willkommene Kultur . Die Wirtsmannschaft hat ihren Tisch direkt am Eingang, und der Wirt stoppte sein Abendessen sofort, um uns herzlich zu begrüßen. Er war glücklich, meine Begleiter Erlaubnis zu geben, Fotos von seinem Platz zu schießen. Im Allgemeinen gab uns der Service das Beste für den Abend, fragte nach Getränken in angemessenen Abständen und löste Malheur mit dem zweiten Ayran schnell, einfach und mit kombinierten Kräften. Das erste, was zu sehen ist der Strahlofen, wo die meisten Gerichte vorbereitet sind. Darüber hinaus das große Buffet von Baklava und andere türkische Süßspeisenspezialitäten, wo Sie an den Tischen vorbei gehen. Der Ort ist gemütlich und obdachlos, ohne den üblichen Kitsch zu zeigen. Was wir alle sehr verwundet hatten. Ich hatte eigentlich geplant, eine große gemischte Vorspeisenplatte (und nix mehr, aber dann beschlossen, dies auf kurze Sicht zu bestellen. Für mich gab es Lammschuppen (12,90 ), die ich mit einem warmen Vorspeise als Ergänzung kombinierte, Auberginenscheiben gebacken in Maismehl (3,50 . 2 Ayran, weil ich dort mit dem Auto war. ACHTUNG: sehr prekärer Parkplatz. Ursprünglich gab es warmes Brot, frisch gebacken in der bereits erwähnten Lehmbacke, mit Joghurtcreme, Oliven, scharfem Paprika und kleinen Quadraten von warmem Blattgebäck mit Schafkäse aus einem Gruß aus der Küche. Ein toller Anfang! Während meine Mitspeisen sich über ihre Vorspeisen gemacht, wo ich trinken durfte, kann ich nur sagen: Sehr lecker (in Salat NO Eisberg Salat, aber bessere Blattsalate! aber diente zu kalt für mich. Die Lammkoteletts im Lehmofen waren zart, aber Sie sollten ein guter und schneller Esser sein. Der Teil ist groß (3 wirklich große und dicke Teile und sie kochen nach, wenn Sie nicht so schnell essen. Hier wäre es großartig, wenn auch ein kleinerer Teil möglich wäre. Zwei Stück wären für mich mehr als genug gewesen. Die Auberginenscheiben in Maismehl waren geschmackvoll top und lecker knusprig (sehr empfohlen, nur man sollte sich an eine ölige eher gewalttätige Materie anpassen. Andernfalls, wie in einem Steak Restaurant, müssen die Ergänzungen separat bestellt werden. Auf beiden Gerichten wurden verschiedene Joghurtcremes serviert. * Zusammenfassung*: Ich möchte als Menü essen, indem ich Mezzen auswähle. Ich bin sicher, ich bin wieder da, weil meine Kritik ziemlich hoch ist.

Dieser Ort ist vom Hauptbahnhof aus bequem zu Fuß erreichbar, an der Königstraße, zuerst links in der Roscherstraße (Sie finden es auf Google Maps markiert). Wir waren ziemlich früh gegen 18 Uhr dort und haben es geschafft, einen Tisch im kleinen, zum Himmel offenen Innenhof auf der Rückseite zu ergattern, der bei dem Wetter ziemlich romantisch ist. Achten Sie jedoch auf die Nachbarn, die die Pflanzen auf dem übersehenen Gebäude gießen, da Sie trotz der Sonnenschirme mit ein paar unvorsichtigen Tropfen bespritzt werden könnten. Das Gericht meines Partners (Pikant gewürzte Lammfleischstücke auf geräuchertem Auberginen-Kaschkavalkäse-Püree, verfeinert mit zerlassener Paprikabutter), das Hünkar Beğendi heißt, war zu empfehlen und hat uns nicht enttäuscht. Das Lamm war zart im Mund zergehen und sehr lecker. Wir probierten ein paar Vorspeisen und eine schöne Flasche Rotwein von der anatolischen Halbinsel in der Türkei, gönnten uns aber kein Dessert. Das Essen war wirklich ausgezeichnet und die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten, sodass wir beim nächsten Mal eine große Auswahl haben werden. Ach ja, wir kommen wieder!

Mein Essen war ausgezeichnet. Ich hatte das Hühnchen-Kabab und einen Salat. Ich habe ein Lamm von Kollegen probiert und es war ziemlich gut. Die Atmosphäre ist schön und der Service ausgezeichnet.

Ich hatte heute die türkischen Hackbällchen mit Kartoffeln in Tomatensauce. Als Vorspeise gab es Brot mit zwei verschiedenen Dips und Antipasti. Wirklich super...ich komme gern wieder. Ach so: Personal ist sehr freundlich und schnell, man wartet nicht lange und wird sehr freundlich bedient

Wir waren mit 5 Leuten in dem Aspera und haben uns für das Menü entschieden, welches uns vom Chef empfohlen wurde. + vielfältige und leckere Vorspeisen (warm und kalt) + gute Dips zum Brot ( vor allem der Rote Beete-Dip)+ besondere Wünsche bei der Nachspeise wurden berücksichtigt- das gegrillte Hähnchenfleisch war leider trocken - im Gegensatz zur Vorspeise gab es leider nur wenig Auswahl beim Haupteingang- hoch gesetzte Erwartungen wurden deswegen nur zum Teil erfüllt

Wir haben das Aspera mit einer größeren Gruppe besucht und hatten einen wirklich schönen Abend. Die Bedienung empfing uns freundlich und empfahl uns das Menü für 27,50€ inkl. warmer und kalter Vorspeisen, Hauptgang und Dessert, für welches uns wir nach kurzem Abwägen auch entschieden haben. Das Essen war wirklich sehr reichlich und abwechslungsreich, die Vorspeisen bestanden aus einer großen Auswahl türkischer Spezialitäten und auch geschmacklich war alles hervorragend. Die Hauptspeise bestand aus einer Fleischplatte mit Lamm, Hähnchen und Köfte sowie einer Auswahl an Sättigungsbeilagen und zum Nachtisch gab es Baklava sowie unfassbar guten Joghurt.Leider ließ der Service zum Ende ein wenig nach und man schenkte uns kaum noch Beachtung und auch ein Digestif (Tee oder Raki oder ähnliches) war nicht im Preis enthalten, daher 4 Sterne

Wir hatten die Platte ab 4 Personen. Sehr nette Bedienung und richtig gutes Essen! Ich mag Lamm eigentlich nicht do gerne, dieses war jedoch sehr gut zubereitet.