Speicher 52

Dieses Restaurant sollte eine viel bessere Bewertung haben. Das Essen ist wirklich gut und die Gerichte gut zubereitet. Das allein sollte eine 4 Bewertung erhalten (eigentlich 5, wenn da nicht der in dieser Rezension erwähnte Saucenvorfall wäre). Dann kommt der Rest: Das Restaurant ist menschenleer. Nicht nur heute, sondern es fühlt sich jedes Mal so an, wenn Sie in den Speisesaal schauen (wie wir es im Laufe der Jahre getan haben, wenn Sie die sehr belebte Bar vorne besuchen oder im Hotel übernachten). Dann kommt die Nickel-und-Gramm-Attitüde: Ein Gericht kommt ohne Extras (was in Deutschland ungewöhnlich ist). Diese Beilagen werden separat und mit jeweils 20+% Rabatt auf den Preis des Gerichts verkauft. Es wurde nicht einmal eine Sauce auf einem Gericht angeboten, das traditionell mit Sauce serviert wird. Nur gegen Aufpreis. Inakzeptabel. Der Service ist hauptsächlich mit Auszubildenden besetzt, was - um den Preis der "Erfahrung" - nicht ganz sinnvoll ist. Ja, Azubis sind notwendig, um on-the-job zu lernen, aber für die geforderte Prägung sollte ein Senior hinter ihnen stehen, der sich um die Gäste kümmert. Folglich war die Kellnerin völlig überfordert und konnte keine richtigen Informationen zu den angebotenen Speisen geben. Werde nicht wiederkommen, und das ist sehr bedauerlich, da das Essen überhaupt nicht schlecht ist, aber in Hamburg gibt es viele andere Orte, an denen Sie gutes Essen ohne die Kopfschmerzen genießen können, die allein das kulinarische Erlebnis im Speicher 52 mit sich bringen. Das erklärt leider auch, warum wir das gesamte Restaurant für uns alleine hatten.

Meine Kollegen und ich mussten eines Abends im Restaurant des Marriott zu Abend essen. Während das Frühstück hier großartig war, war das Abendessen schrecklich. Nicht das Essen selbst, wohlgemerkt, nur der Service. Wir brauchten über 2 Stunden, um unsere Mahlzeiten zu erhalten, die so aussahen, als ob sie schon einige Zeit gesessen hätten. Vielleicht waren der Koch und die Kellner an diesem Abend neu, aber alles schien in Zeitlupe zu laufen. Als wir fragten, was denn so lange gedauert habe, bekamen wir einen Vortrag über die Funktionsweise der Gastronomie, anstatt uns in der Küche zu erkundigen. Nicht gut. Es gibt so viele andere gute Möglichkeiten, die man zu Fuß erreichen kann.

Hochwertiges, frisches Essen in einem komfortablen und ungezwungenen Ambiente. Das Personal ist freundlich, kompetent und sehr aufmerksam. Wenn Sie im Juli/August dort sind, probieren Sie das Grillen im Freien aus.

Wir gingen ohne Reservierung rein und die Kellnerin war sehr hilfreich bei der Suche nach einem Tisch. Das Essen war sehr gut und die Beratung hervorragend.

Dies ist also ein halb gehobenes Restaurant, aber das Personal war sehr hilfsbereit! Es waren nicht so viele Gäste da, aber es ist schon sehr lange her, dass mir ein Restaurantpersonal bei allen Dingen geholfen hat! Darüber hinaus war das Essen auch wirklich gut.

Zufriedenstellendes Frühstücksbuffet von Marriott. Nichts Herausragendes. Der Koch an der Eierstation bleibt nicht die ganze Zeit an der Station, seien Sie also auf eine lange Schlange oder einen abwesenden Koch vorbereitet.

Nachdem ich 75.000 Meilen für einen Dinner-Gutschein eingelöst hatte, sagte mir die sehr unhöfliche Managerin, dass "Marriott solche Gutscheine nicht akzeptiert". Dies war ein Gutschein des Marriott & Lufthansa Miles & More Programms. Offensichtlich war es nicht nett, sich vor meinem Gast zu schämen. Ich teilte der Managerin dann mit, dass ich in der Vergangenheit tatsächlich einen solchen Gutschein verwendet hatte, typisch deutsch, sie wollte wissen, welches Datum, der Name auf der Reservierung und sogar das Reservierungsbuch durchgesehen wurde. Sie können sich meinen Ekel und meine Verlegenheit vorstellen. Ich bat um ein Gespräch mit einem anderen Manager und wieder teilte sie mir sehr unhöflich mit, dass sie der einzige Manager im Dienst sei und ich mich mit ihr befassen müsste. Sogar der Kellnerin war ihr Verhalten peinlich. Ich bin Gold-Mitglied bei Marriott m, also weiß ich, dass dies nicht wahr ist. Ich habe nicht mit dieser Person gestritten, sondern den Marriott Rewards-Kundendienst angerufen, den Vorfall erklärt, eine Rückerstattung beantragt, wenn meine 75.000 Meilen zurückgefordert werden, und dem Marriott-Mitarbeiter mitgeteilt, dass ich noch nie einen so unhöflichen, unprofessionellen und arroganten Manager in einem seiner Hotels weltweit erlebt habe. Ich reise 300 Tage im Jahr. Ich und mein Gast sind abgereist. Ich werde dieses Hotel nie wieder besuchen, um zu übernachten oder zu speisen. Marriott hat verloren.