Maison des traditions

Will man etwas Ruhe und den vom Museums und Schlossbesuch müden Füssen etwas Erholung gönnen, so ist die Terrasse ideal dafür geeignet. Man sitzt bei schöner Aussicht etwas ab vom stetigen Touristenstrom. Wir bestellten eins der typischen Plättli mit Käse und Wurst aus der Gegend, ein Gläschen Wein dazu - perfekt. Die nette und freundliche Bedienung tat ein übriges, um den Aufenthalt sehr angenehm zu machen.

On est toujours un peu sur la réserve dans ce type de lieux hautement touristiques, car la fréquentation nombreuse peut faire baisser la motivation et on se retrouve dans une masse, peu compatible avec la qualité.Je dois dire que dans ce restaurant on a trouvé un accueil agréable, un lieu un peu magique sur la terrasse à l'arrière. Nous n'avions qu'une petite faim et des rösti nous semblaient tout à fait indiqués.On est en Suisse quand même, tradition oblige, et nous avons été bien inspirés car ils étaient délicieux, pas gras, croustillants en dehors et moelleux à cœur.On nous a prévenu gentiment qu'il fallait attendre un peu car ils étaient faits à la minute.Nous nous sommes régalés et avons repris notre route la digestion légère.Bravo la simplicité est souvent récompensée..

Bel accueil, bonne table classique a Gruyeres : fondues et specialites fromageres. Superbes menus enfants.

J'avais envie de gouter la meringue à la crème de Gruyère, je ne saurais jamais si elle doit se présenter comme ça mais j'ai été déçue : deux petites meringues assez sèches et un pot de crème de lait vite écoeurant. J'ai regretté de ne pas l'avoir prise au Chalet, plus haut, où la photo semblait plus engageante. Au final, 8,50F pour un dessert qui revient à moins cher si on prend séparément les meringues et la crème, et que je n'ai pu finir car je l'ai trouvé lourd et indigeste. De son côté, mon mari a reçu un café à la place de la glace commandée, qui, heureusement, n'a pas été comptabilisée. Bref, on est peut-être tombé sur un mauvais jour ?

Notre séjour entre amies ne pouvait pas se terminer sans une escale dans le village de Gruyère.La Maison des tradition offre des plats riche et abordables, des assiettes pleines et un cadre rustique.

Nous nous sommes rendu en famille dans ce restaurant pour une coupe de glace... les serveuses sont tres impolies et on dirait vraiment qu'on dérange.... où est le patron? Un conseil, changez vos serveuses.... pour les coupes de glaces il y a vraiment mieux dans les alentours... coupe Danemark avec crème de gruyère mais ou est la crème???? Ridicule nous ne reviendrons certainement plus jamais.... honteux! (CHF 11,50.- la coupe en photo)

A cozy restaurant with good French service. Their Rosti with ham and egg is very good and served piping hot. The fondue and raclette are also very good.