La Cevi - Ceviche

Das Essen schmeckte uns sehr gut. Aber 1h warten? Wir kamen bei kaum besetztem Lokal an. Eine Flasche Wasser 0,7l für 6,5 EUR? Bedienung war freundlich aber wie sagt man nochmal? Stets bemüht. 3 Personen für 100 EUR. 1 Vorspeise für 3 Personen. 3 Pisco, 3 Hauptgerichte.

Wir hatten die beste Nacht unseres langen Wochenendes im La Cevi. Wir begannen draußen, aber bald regnete es so stark, dass wir nach drinnen zogen. Die Musik war so laut, dass wir uns nicht hören konnten. Nachdem wir gefragt hatten, ob sie die Lautstärke etwas leiser stellen könnten, hatten wir den besten Abend. Vor allem tolle Mitarbeiter, die Spaß miteinander hatten. Dann tolle Cocktails, sehr zu empfehlen das Chilcano Classico, es war sehr lecker. Aber auch die anderen Cocktails waren so schön. Dann das Essen. Das hat mir wirklich Spaß gemacht. Wunderbares Trio von Ceviche als Vorspeise zum Teilen und dann waren Lomo und Thunfisch so gut. Für mich war der Thunfisch der Gewinner des Abends. Die Saucen, Gambas und Pulpo waren so gut. Probieren Sie es wirklich aus, wir hatten so eine gute Zeit mit dem freundlichen Personal und dem großartigen Essen.

Vom Ambiente her ist der Ort nach wie vor sehr schön, ebenso die Getränke. Es scheint jedoch, dass sich die Leute über die Portionen beschwert haben, da sie jetzt größer sind , Jakobsmuscheln, Muscheln und Oktopus), das Lomo Saltado (Filet mit Tomaten und Zwiebeln) und die Pfanne mit Meeresfrüchten... alles serviert auf mindestens einer riesigen Kartoffelscheibe. Definitiv zu viel. Der Service war schrecklich, und der Kellner a) war völlig unwissend darüber, was mit dem Vorspeisenteller kam (sagte, Carapulcra wäre enthalten, war es nicht, und vergaß, die Muscheln zu erwähnen), b) fragte nur nach Ocopa oder Huancaina-Sauce über Ocopa-Sauce und sagte mir, es gäbe keine, c) sagte, dass die Kartenzahlung nicht möglich sei, ohne die Maschine zurückzusetzen (es funktionierte perfekt). Und wenn der Kunde (ich) mit dem Koch sprechen muss, um herauszufinden, was serviert wird, ist das einfach nicht akzeptabel. Es scheint, dass dieser Ort entweder arrogant oder selbstgefällig geworden ist (sie haben einige Preise gewonnen), da das Feedback zum Service wiederholt nicht nur von mir, sondern von vielen TripAdvisor-Mitgliedern gegeben wurde. Wirklich schade, denn der Koch kann wirklich kochen (abzüglich der Kartoffeln, das heißt). Schade auch: Der Besitzer ist nirgendwo mehr zu sehen...

Wir waren dort zum Abendessen, da das Restaurant so hoch gelobt wurde. Die Geschichte dahinter ist nett, aber tut mir leid, was zählt - das Essen wurde völlig überbewertet. Der Service war absolut schlecht. Wir hatten die drei Ceviche als Vorspeise. Sehr kleine Portionen zu einem stolzen Preis. Weiter verschlimmert durch ein großes Stück Süßkartoffel. Als ob es ihnen an Fisch mangelte. Der Geschmack der klassischen Ceviche war schön, die Tamarinde zu süß und der Lachs etwas fad. Anständige Fischqualität, obwohl wir die Stücke zu groß fanden. Der Service war unaufmerksam, legen Sie die Dinge einfach auf den Tisch, Zitat: "Wenn Sie kein Bier mögen, haben wir Weizen". Als Hauptgericht wählen wir die warme Tapas-Sorte, die wieder kam begleitet von zwei großen Kartoffelstücken. Der Pulpo und das Fleisch sowie das Herz waren ok. Nichts herausragendes. Wir werden es noch einmal versuchen, um zu sehen, ob die Küche es besser machen kann. Zugegeben, das örtliche Fest strapazierte Qualität und Service.

Wir waren spontan hier, ohne zu reservieren, relativ frueh (

Wir hatten reserviert und konnten zwischen diversen Zweiertischen wählen. Das Lokal ist ganz nett, wenn es aber gut besucht ist, wird es viel zu eng. Das Essen war insgesamt ganz gut, ist aber zu teuer und 7,50 für den Pisco sind auch zu viel oder 4,50 für ein kleines, nicht gut gekühltes peruanisches Flaschenbier.Schon von Anfang an ging alles schief, wegen sprachlichen Verständigungsschwierigkeiten mit den an sich netten Servicemitarbeitern. So kam zunächst nur ein Pisco Sour statt der bestellten zwei, ein großes Ceviche statt eines kleinen und der Hauptgang nachdem bei der Freundin, die keine Vorspeise hatte, schon abgeräumt war. Zum getrennten Bezahlen mussten wir an die Kasse - sehr ungewöhnlich so zur Schau gestellt zu werden. Doch vor allem konnte der Chef nicht mit der Kritik umgehen und sagte so nachsichtig wie zu einem Idioten, dass wir sicher Recht hätten... So behandelt man keine Gäste.

Wir kamen über eine Empfehlung von der Guide Michelin App auf dieses Restaurant. Sieht ganz nett aus, peruanisch geschmückt, ganz gutes und schmackhaftes Essen, ABER 1): absolut unaufmerksamer Service. Wir gingen als "erste Schicht" samstags um 17:00 Uhr dort hin; also für dir Bedienungen noch kein Stress. Als unsere ersten vier Gerichte kamen, war kein Besteck am Tisch; erst nach längerem "Herumfuchteln" gelang es uns, eine Bedienung darauf aufmerksam zu machen. ABER 2): In der Speisekarte wurde genau beschrieben, welche Komponenten in den einzelnen Gerichten enthalten sein sollten; bei einem Gang fehlten die angekündigten roten Bete und die Ananas. Beim anderen fehlten die angekündigten Artischocken; auf Nachfrage mit der Begründung, dass es derzeit nicht die Saison dafür sei. Eigenartigerweise hatte ich sie gerade an diesem Samstag frisch auf dem Wochenmarkt gesehen ...