Goldener Anker

Wir waren zum ersten Mal im goldenen Anker. Sehr lange hatten wir uns auf diesen Abend gefreut, wir würden nicht enttäuscht, unsere Erwartungen wurden weit übertroffen. Das äußerst geschulte Personal war freundlich, zuvorkommend und trotz dauernder Präsenz wohltuend zurückhaltend. Die Präsentation und Darbietung der Speisen war exzellent, die Qualität auf höchstem Niveau. Solch ein Gaumenerlebnis hat seinen Preis - keine Frage - aber dieser Abend war unbestritten sein Geld wert.

O. k., wir sind nicht die normalen Sterne-Küchen-Besucher, aber einen guten Geschmack für qualitativ hochwertige Produkte haben wir schon. Vielleicht fehlt uns auch das Verständnis für das ganze Brimborium auf den kleinen Tellern, aber lecker war das alles nicht. Außer den Nachspeisen, die waren wirklich super und der Kalbsrücken war auch sehr, sehr lecker, das Brot mit gesalzene Butter am Anfang auch Was uns am meisten störte, dass man nur zwischen zwei Menüs wählen konnte. Wenn ich schon in ein super teures Restaurant gehe, möchte ich das essen worauf ich Appetit habe. Zudem war es im Restaurant deutlich zu warm.Der empfohlenen Wein (Grüner Veltliner) war jetzt auch kein Kracher.Neenee, die 300 € hätte man besser investieren können/sollen.

Herr Freitag kann nicht nur einfach und köstlich wie im Fernsehen, er kann auch ganz schön raffiniert und köstlich. Alles in Allem ein gelungener Abend bei gutem Essen und gutem Wein mit perfektem Service.

Ich war zum zweiten mal mit meiner Frau im Restaurant "Goldener Anker" und wieder wurden wir bestens bedient. Die Auswahl an Speisen ist in so einem Restaurant natürlich sehr begrenzt, dafür kann man sich aber auf eine exquisite Zusammenstellung verlassen. Der Chef (Björn Freitag) kocht selbst mit und kommt auch mal zu seinen Gästen ins Restaurant.

Sind im Golden Anker vor Anker gegangen und wollten gar nicht mehr weiterreisen. Das Restaurant hat durch ein etwas rustikaleres Interieur bzw. eine gaststättenähnliche Raumaufteilung einen speziellen Charme, der automatisch den Fokus aus die Speisen und Getränke legt. Diese waren vorzüglich und sind letztlich -im positiven Sinne und unter Bezugnahme auf die Vorbewertungen- nicht näher zu spezifizieren. Die Gerichte, welche von 10 Personen eingenommen und aus den beiden Menüs Heimatverbunden und Gourmetmenü bestanden, waren durchgängig vorzüglich. Die zu empfehlende Weinbegleitung war ausgewogen abgestimmt. Der Umstand, dass der Chefkoch -nach getaner Arbeit- sich noch zeigte und für Gespräche zur Verfügung stand, rundete den sehr positiven Gesamteindruck nachhaltig ab.

Den durften mein Mann und ich im "Goldenen Anker" verbringen. Einen ganz hervorragenden Abend. Das fing schon mit der freundlichen Begrüßung der Kellnerinnen beim Eintreten an. Wir konnten dann wählen, wo wir sitzen wollten, ob direkt vor der Theke oder ein wenig separiert, um die Ecke und damit nahe der Küche. Wir haben uns für die Küchen-Nähe entschieden, gerade weil es dort sehr separat ist. Etwas lauter war es natürlich (schließlich wird in einer Küche gearbeitet), aber spätestens nach dem 1. Gang haben wir davon nicht mehr großartig Kenntnis genommen.Mein Mann hatte 5 Gänge Heimatverbunden und ich 5 Gänge aus dem Gourmetmenü mit passender Weinbegleitung.Das Essen war ausgezeichnet und ich wurde ausgezeichnet mit den passenden Weinen versorgt bzw. beraten.Der Chef selbst war in der Küche und ganz besonders hat mich gefreut, dass er mir meine zwei Kochbücher signiert hat, die ich dort an diesem Abend direkt mit gekauft habe.Wir kommen gerne wieder und ich kann gar nicht sagen, wie überrascht wir waren, als wir beim Gehen festgestellt haben, dass wir 4 Stunden in dem Restaurant verbracht haben. Nicht eine Minute haben wir bereut.Vielen Dank an das ganze Team für einen wundervollen Abend.

Wir waren gestern zu sechst im Goldenen Anker und waren alle begeistert. Drei von uns wählten vier Gänge aus dem Menüangebot heimatverbunden und die anderen gleichfalls vier Gänge aus dem Gourmetmenü. Jeder Gang ein Genuss und zugleich ein optisches Highlight. Wir werden alle garantiert wiederkommen.