Fleming's Brasserie & Wine Bar im Intercity Hotel Bremen

Leider kann ich im Grunde gar keine Bewertung abgegeben. Hatten einen Tisch für um online reserviert und waren pünktlich da. Draußen saßen noch Gäste somit gingen wir hinein um uns anzumelden. Es herrschte eine unglaubliche Lautstärke einer Seniorengruppe, auf den Kellner mussten wir erstmal Minuten warten. Im Schreiton sagte ich Ihm wir hätten eine Reservierung. Ohne auch nur im Computer nachzusehen sagte er, er habe keine Reservierung. Nun gut dachte ich. Auch egal. Ich fragte dann, ob wir und Draußen hinsetzten könnten. Er antwortete rasch nein. Er würde jetzt Draußen dicht machen. Er sei heute alleine da Kollegen ausgefallen seien und es käme gleich noch eine große Gruppe, da könne er nicht immer hinund herlaufen. Uns war die Laune dahin. Also gingen wir wieder

Essen sehr gut , Bedienung sehr zuvorkommend, aber die Reservierung ueber OpenTablewar dort nicht angekommen ??

Das Essen kam relativ schnell, vorab gab es auf Kosten des Hauses eine kleine Vorspeise bestehend aus einem Brotkorb mit Salzbutter, Öl und BalsamicoEssig. Das Essen war sehr lecker und der Service auch sehr gut. Insgesamt sehr empfehelenswert

Es war unser erster Besuch dort. Das Ambiente ist eher ungemütlich unterkühlt wie halt in einer Hotellobby. Die OnlineSpeisekarte stimmt nicht mit der aktuellen überein. So nahm ich das LACHSSTEAK gegrillt, das mit DijonSenfSauce, Blattspinat, Kartoffelgratin, RoteBeteChips kommen sollte. Es war jedoch lieblos mit etwas Butter auf dem Lachs, Kartoffelstampf statt Gratin und Blattspinat arrangiert und fade. Als Nachtisch wollte ich die CRÈME BRÛLÉE aus der Karte haben. Es gab aber nur CRÈME Caramel, was nun absolut nicht das Gleiche ist und außerdem schmeckte die CRÈME sehr künstlich aromatisiert. Alles in allem kein Genuß und am Ende stellte die Bedienung noch ihre Kopfrechenkünste unter Beweis, in dem ich zuwenig Wechselgeld bekam was nach Rückfrage korrigiert wurde. Das wird erst mal unser letzter Besuch gewesen sein

Die Mitarbeiter konnten sich nicht die Mühe machen, uns zu erlauben, separat mit Karte zu bezahlen, was bedeutet, dass ein Mitglied unserer Gruppe die gesamte Rechnung bezahlen musste, obwohl wir dies zuvor mit ihnen vereinbart hatten

Nette Atmosphäre, schönes Ambiente nur etwas zu offen, dadurch kommt ein unangenehmer Lärmpegel hoch. Das Essen war ausgezeichnet

Reservierung hat gut geklappt: Tisch mit guter Aussicht. Das Essen war delikat, insbesondere das Hauptgericht. Schön war, dass man sich gut in entspannter Atmosphäre unterhalten konnte