Balthazar Spreeufer 2

Mein Mann und ich haben hier an einem späten Nachmittag gegessen und das Essen war fantastisch, ich bekam ein wunderbares Fischgericht, aber mein Mann bekam ein Schnitzelgericht und es sah toll aus und schmeckte fantastisch. Für das feinere Schnitzel ist es einen Besuch wert. Tolle Gegend in Berlin und an der Spree, also eine fabelhafte Aussicht und Umgebung.

Na een kort ritje door het Nikolaiviertel kwamen we langs de Spree dit mooie terras tegen. Eindelijk een restaurant met een gevarieerde kaart en geen curryworst op het menu. We waren verrast door de goede smaken en de creativiteit van de keuken. Aanrader!

Schönes Restaurant am Fluss. Wir saßen auf der Terrasse, tatsächlich kamen wir früher am Tag vorbei, um einen bestimmten Tisch draußen zu reservieren. Der Service war makellos. Die Kellner sprechen sehr gut Englisch und können die Gerichte auf der Speisekarte sehr gut erklären. Außerdem bieten sie eine ergänzende Vorspeisensuppe an, eine Creme von etwas mit pikantem Pfeffergeschmack. Es war köstlich, und ich schätze, es sollte die Geschmacksknospen für die kommende Mahlzeit anregen. Sie haben ihr Sommer-Pfifferlingsmenü, wo sie eine Reihe von Hauptgerichten mit den Pilzen entweder in Sahne oder gebraten servieren. Da wir uns nicht entscheiden konnten, bestellten wir jeweils eine mit einer Beilage Grillkartoffeln, beide waren sehr lecker. Wir baten auch um ein Pasta- und Pfifferlingsgericht, das auch sehr gut war. Schließlich haben wir Rinderstücke mit/in Pfifferlingen mit Kartoffelgratin bekommen

Eine große Gruppe (30) hatte ein Drei-Gänge-Menü am Ufer des Kanals. Unsere deutschen Gastgeber erklärten die traditionellen Speisen, die auf der Speisekarte angeboten werden. Die Qualität und der Geschmack des Essens waren erstklassig (obwohl die übersetzten Beschreibungen oft nicht allzu aufregend klingen). Ich kann das geschmorte/gekochte Rindfleisch sehr empfehlen, das fantastisch war. Eine Reihe deutscher Biere vom Fass, um das großartige Essen herunterzuspülen. Mein einziger Kritikpunkt wäre die Dauer des Essens - weit über 2 Stunden, wenn das Restaurant nicht ganz voll war. Das Warten auf das Essen hat sich gelohnt. . . .

Das Restaurant liegt an einem der Kanäle. Das Wetter war perfekt, um draußen zu sitzen und den Sonnenuntergang und das ausgezeichnete Essen zu genießen. Das Personal war ausgezeichnet und sehr hilfsbereit, um einen Wein zum Abendessen auszuwählen. Wir hatten einen Salat als Vorspeise und den Lachs als Hauptgericht. Alles war ausgezeichnet. Obwohl das Restaurant unerwartet eine sehr große Gruppe hatte, bemühten sich die Kellner sehr, das Essen so zu halten, wie es zubereitet wurde. Beendete das Essen mit einer fantastischen Crème Brûlée. Man hätte sich keine wundervollere Erfahrung wünschen können.

Lage: Es ist hinter dem Kanal versteckt, kann etwas schwer zu finden sein, wenn Sie nicht speziell danach suchen. Umgebung: Wurde gebeten, zum Mittagessen draußen zu sitzen, hätte es vorgezogen, die Wahlmöglichkeit zu haben, da es viele gab von Rauchern, die draußen saßen, und um ihnen auszuweichen, musste ich weit vom Kanal entfernt sitzen. Ich bin mir nicht sicher, ob dies daran liegt, dass ich gegen 14 Uhr zu einem späten Mittagessen ankam, oder dass sie das Restaurant im Inneren einfach nicht zum Mittagessen öffnen. Service: Es war etwas schwierig, die Kellnerin anzurufen, da sie die meiste Zeit drinnen und wir verbrachte saßen draußen. Außerdem erschien sie sehr abrupt, nicht sicher, ob es an ihrem schlechten Englisch oder ihren schlechten Manieren lag. Essen: viele authentische deutsche Gerichte auf der Speisekarte. Mein Partner ging zum 2-Gänge-Menü und ich zum Schnitzel. Beides hat sehr gut geschmeckt und braucht ein Bier zum runterspülen, genau wie das typisch deutsche Essen, das ich kenne. Das Essen hatte einen durchschnittlichen Preis und eine anständige Größe wird Sie satt machen.

Der Ort ist schön und das Personal ist sehr nett und hilfsbereit. Die Gerichte sind wirklich gut zubereitet und frisch. Ich habe meine Vorspeise sehr genossen (Salomon-Carpaccio im asiatischen Stil). Aber beim Hauptgang habe ich gemischte Gefühle - ich habe außerhalb Italiens noch nie bessere Spaghetti gegessen als hier, aber das Gulasch mit dieser Pasta war nicht die beste Kombination. Beide Teile waren unglaublich gut, aber vielleicht nicht als ein Gericht. Fantasie hat der Häuptling sicher, aber vielleicht hat mich die Mischung einfach nicht überzeugt. Aber ehrlich gesagt war alles perfekt gemacht. Getränke sind im Vergleich zu den Speisen eher teuer. Ich würde jedem empfehlen, dieses Balthazar zu probieren, da es interessant erscheint. Platz auf der Berliner Feinschmeckerkarte.