Bragato Vini & Gastronomia

Daniele kocht jeden Tag neue frische Gerichte. Die Antipasti sind sehr gut, immer auf der Suche nach der besten Qualität. Normalerweise sind es nur 3 Hauptgerichte, aber immer sehr frisch und gereizt. Die Desserts sind unglaublich. Die Auswahl an Rot- und Weißweinen ist wunderbar. Zum Mittag- oder Abendessen einer der besten Orte in Berlin für italienische Speisen und Weine.

Daniele begrüßt Sie als ion seine eigene Küche. Die Atmosphäre ist familiär, auch wenn der Service perfekt und auf hohem Niveau ist. Ich hatte noch nie ein so gutes Carpaccio (Daniele Bragato erzählte mir die Herkunft der Simmenthaler Kühe (der Grund für diesen unglaublichen Geschmack) und wie das Fleisch so hergestellt wurde weich und anschmiegsam (bei bestimmten Temperaturen über längere Zeit hinweg herumrollen. Er versuchte meinen Geschmack und meine Wünsche zu verstehen und brachte mir einen erstaunlichen Tocai 2006er Jahrgang auf den Tisch: hatte noch nie einen solchen Tocai und reifte noch nie so lange: auf dem Niveau meiner Besten Geliebte Mosel und Saar Rieslinge.Den ganzen Abend hatte ich seine diskrete und präsente Aufmerksamkeit und es war wunderbar an diesem Ort zu bleiben ein paar Stunden zu denken, kless als einer ist vergangen!Als ich die Rechnung bekam, war ich überrascht für das kleine Geld, für das ich bezahlt habe all diese Qualität und Emotionen. Ich empfehle es jedem, der hochwertiges italienisches Essen und seltene italienische Weinflaschen sucht. Ich werde beim nächsten Besuch in Berlin auf jeden Fall wiederkommen.

Sehr schöner und klimatischer Ort mit einem tollen Hauswein der Familie Bragato große Auswahl an anderen besonderen Weingeschmacksrichtungen... Jeder Feinschmecker eines trockenen Weines findet dort einen Traumgeschmack, den Bragatos netter Service sucht und immer gerne weiterempfehlen wird. Eine andere schöne Sache ist das Essen... So extrem frische und perfekt genossene Gerichte werden Sie in Berlin nicht finden. Große Auswahl an ausgefallenem italienischem Schinken und Käse, die als Vorspeise hervorragend schmecken (z.B. Vitello Tonatto oder der herrliche Teller Insuperabile, der eine Mischung aus Delikatessen ist). Bragato! Und als Dessert das beste hausgemachte Tiramisu aller Zeiten! Dieser Ort ist mein Favorit, seit ich all diese magischen Aromen zum ersten Mal probiert habe! ! Unbedingt versuchen!

Das Gulasch ist sehr gut gemacht, lecker und gut serviert. Die Umgebung ist voller guter Energie und einer ausgezeichneten Sorte von Weinen und Antipasti. Wir empfehlen!

Wir waren in der Nähe des Checkpoint Charlie, also war das Restaurant 12 Stationen mit der U-Bahn und ein bisschen zu Fuß entfernt. Zum Glück hatte ich mein Auto Garmin dabei, denn die Nummerierung in der Dahlmannstraße ist etwas seltsam. Ein kleines Restaurant mit nur ca. 10 Tischen und einer begrenzten Speisekarte, dem es gelingt, aus guten, mit Liebe zubereiteten Zutaten außergewöhnlich einfache Speisen zu produzieren. Zu Beginn teilten wir uns einen Salat aus rohem Spinat, Pinienkernen und Speck – perfekt angerichtet mit Parmesansplittern. Wir hatten beide die Pasta des Tages, Penne, ich mit einer herrlich scharfen Tomaten-Oliven-Sauce und meine Frau mit einer Kalbsgulaschsauce. Perfekt zubereitete frische Pasta, al dente. Wir teilten uns ein Tiramisu zum Nachtisch. Der empfohlene italienische Wein war sehr trinkbar und preisgünstig. Freundlicher, etwas willkürlicher Service. Kein schicker Ort, aber Ambiente. Die einzige Warnung ist, dass sie keine Kreditkarten akzeptieren.

Wir waren ohne Reservierung an einem Donnerstagabend, als es Live-Musik gab. Jeder im Restaurant schien sich zu kennen, aber wir wurden willkommen geheißen und hatten einen schönen Abend. Das Speisenangebot ist um das Deli herum aufgebaut. Wir begannen mit Caponata und Caprese. Der Mozzarella war der beste, den wir außerhalb Italiens hatten. Als Hauptgerichte gab es nur Penne mit vier verschiedenen Saucen. Wir hatten Puttanesca und Bolognese, beide sehr gut. Eine gemeinsame Schokoladen-Pannacota rundete das Essen schön ab. Sie haben eine große Auswahl an italienischen Weinen, aber wir hatten nur den roten Demi des Hauses, der ein schöner Chianti war. Das Personal war aufmerksam und freundlich und kümmerte sich eindeutig um das Essen. Empfohlen. Beachten Sie, dass Kreditkarten nicht akzeptiert werden.

Das Geheimnis der großen italienischen Küche liegt in ihrer Einfachheit und Daniele ist ein Meister darin. Heute kam das Glück von Spaghetti allo Speck col radicchio (wir haben Saison). Speck. Sicherlich, ist nicht einmal im Entferntesten ein Cousin von dem, was Sie vielleicht denken - Speck??? Es ist eine Art, dem Kenner Schweinefleisch zu präsentieren. Dazu kam ein Great Tuscan, ein 2012er Bolghieri Rosso, Le Macchiole, "kleine Flecken". Könnten sie ein oder zwei Dinge verbessern? Wahrscheinlich. Manchmal nickt die Pasta deutschen Gaumen zu, für mich hätte sie heute Abend al dente sein können. Aber das tut dem Gesamterlebnis, der Gastfreundschaft, der Freundlichkeit und der Art und Weise, wie die Dinge geschmackvoll und liebevoll zubereitet werden, nichts aus. Und btw. Wer diesen Ort niedrig bewertet, hat entweder noch nie hier gegessen oder hat einen anderen niederen Beweggrund.