NIGRUM

NIGRUM war die perfekte Wahl für unseren 3 jährigen Jahrestag. Luxuriöses Essen begleitet vom feinsten Service. Sehr zu empfehlen wenn man ein ganz besonderes Geschmackserlebnis mit seinem Partner teilen möchte. Da gehen wir unbedingt nochmal hin!

Etwas versteckt in einem Gässchen und doch zentral gelegen , es war unser erster Besuch im NIGRUM- und kommen sicher wieder! Wunderschönes Ambiente, sehr privat ( nur 22 Sitzplätze) und doch so, dass man sich ungestört unterhalten kann.Das Menü ein Hochgenuß- und es hält was es verspricht!Außergewöhnliche Kreationen, Gaumengenuß pur, das beste, das wir je in Baden-Baden gegessen haben.Was den Abend noch zustätzlich bereichert hat war der unglaublich aufmerksame Sevice von Guido und Kollegen.Top-Beratung und Weinempfehlung, sehr persönliche nette Ansprache, wir haben den Abend sehr genossen.Preis-Leistung TOP! Dieses Restaurant gehört zu den BESTEN den ganzen Region

Mein zweites Mal hier gegessen und wieder einmal mehr als beeindruckt. Ich gehe immer mit dem Wunsch nach mehr und kann es kaum erwarten, bis ich das nächste Mal zu Besuch komme! Der Service ist tadellos und das Essen ist wirklich exquisit. Ich kann nicht genug über diese Einrichtung sagen. Feines Essen kann für Anfänger einschüchternd sein, aber das Personal ist so aufrichtig, dass es alles tut und Sie beruhigt. Dies ist ein Restaurant für alle. Ich wünschte, ich könnte das Essen beschreiben, aber es wäre nicht mit den Worten, die es verdient.

Beginnend mit einer Reservierung, welche innerhalb einer Stunde beantwortet wurde (!), freuten wir uns auf den Besuch im "Nigrum" und wurden in keinster Weise enttäuscht. Wir erlebten sehr persönlichen Service, gute und preislich angenehme Weinauswahl sowie ein tolles Menü, von dem wir uns 5 Gänge gönnten. Das Menü wechselt ständig und ist vorab im Internet zu sehen, so konnten wir uns bereits auf den Abend einstimmen. Die Gänge werden in einer sehr individuellen Art serviert, zeitlich auch immer passend. Das haben wir in guten Restaurants auch schon anders erlebt und auch schon mal 3 Stunden mit einem 4 Gänge-Menü verbracht! Besonders zu loben ist der unaufgeregte und überhaupt nicht aufgesetzte Service, was in einem Restaurant dieser Liga nicht häufig zu finden ist. Man sieht, dass hier mit viel Herzblut gearbeitet wird und auch die Details stimmen (Gläser, Besteck, Tischwäsche) Summa summarum ein sehr schöner Abend, wir empfehlen das "Nigrum " sehr gern weiter!

Das Restaurant Nigrum ist ein Beispiel dafür, wie exzellenter Service und hochwertiges Essen sein sollten! Wir haben ein 4-Gänge-Menü probiert und alle Gerichte waren super lecker und gut durchdacht. Das Dessert (Schokoladenkuchen) war gut, aber nichts Außergewöhnliches. Die Atmosphäre ist sehr elegant und entspannend. Sehr empfehlenswert für diejenigen, die ein großartiges kulinarisches Erlebnis haben möchten!

Wir hatten ein köstliches Abendessen mit superlativem freundlichem Service. Jeder Gang wurde von unserem Kellner liebevoll erklärt und wunderschön präsentiert. Das Restaurant NIGRUM ist etwas ganz Besonderes und unvergesslich.

Kleines Restaurant mit wenigen Tischen, mit tollen Entdeckungen auf dem Teller. Das Konzept ist einfach: Einzigartiges 8-Gänge-Menü, das Sie nach Belieben zusammenstellen können, von 3 bis 8 Gerichten, mit entsprechend angepasster Menge.Effizienter und freundlicher Service, zweisprachig Englisch / Deutsch. Es war sehr angenehm, einen Wein vor der Bestellung probieren zu können, sogar im Glas!