sehr viel voll vegane Gerichte und etwa die Hälfte des Menüs ist in vegan und dies durch einen Austausch und nicht durch Reduktion möglich. die Vor- und Hauptgerichte sind köstlich. die eingelegten Tofu, das frische Gemüse, die selbstgemachten Frühlinge und Sommerrollen, die stark zusammengesetzten Gerichte und auch die hausgemachten Getränke sind großartig. und ein Top-Service, wenn möglich 100% 5 Sterne!