Die Küche entspricht nicht dem Renommee dieses Bayrischen Traditionshauses. Technische Fehler in der Zubereitung Schlutzkrapfen mit gedünsteten Rucolablättern summieren sich mit minderwertigen Rohstoffen Schuhsohlzähe Rindsfiletstreifen zu einem kulinarischen Debacle. Hier ist sofortiger Handlungsbedarf angesagt.Jedes Kind in Italien weiss, dass Rucolablätter durch Erwärmung extrem herb werden