Goldener Pudel

Top Fleisch, Top Service.........hier kann man sein Essen in vollen Zügen genießen. Wer Steaks liebt sollte sich hier unbedingt seinen Tisch vorbestellen.

Wir haben gestern spontan im Pudel reserviert und waren zum ersten Mal dort. Ein schicker Laden, der für einen Freitagabend aber nur mäßig besucht war. Da wir mit unserem Hund da waren, hat uns der Kellner direkt einen größeren Tisch, in ruhigerer Lage zugewiesen. Lob dafür! Der Bestellprozess ging etwas zäh, da du aus zwei Karten und 4 Tafeln an den Wänden dein Menü zusammenstellen musstest. Die Getränkeauswahl für Nicht-Weinkenner war etwas mau. Longdrinks gab es nur sehr wenige (3) und das auch nur auf Anfrage. Die Weinkarte war dafür endlos lang. Als Vorspeise hatten wir das Tartar und den Ruculasalat. Beides ne 6/10. Zum Hauptgang: Meine Partnerin hatte den Gentlemenscut (ein sehr ungünstiger Name) vom Filet. Ich hatte den Fränkisch Cut vom Ripeye. 200gr und 300gr die eher zurückhaltend angebraten wurden. Eine Kruste hat man vergeblich gesucht. Dafür war der Garpunkt getroffen. Die Beilagen waren okay. Die Truffle Pommes waren dünne Stäbchen. guter Geschmack nur sehr nervig zu essen. Mac Chesse waren einfallslos und haben rein nach Schmelkäse geschmeckt. Meine Frau fand diese trotzdem klasse. Süßkartoffelpommes waren ok. Ketschup Mayo dafür mussten wir zusätzlich bestellen. Die glasierten Karotten waren gut. Zum Dessert gabs die gegrillte Aananas und das Kaffee-Creme-Brulett. Beides wurde mit Eis serviert. Anrichte war sehr schön. Geschmacklich war beides in Ordnung. Wobei die Creme Brulett fast zu süß war. Der Service war überdurchschnittlich nett. Es gab persönliche Empfehlungen, einen lockeren Umgang und sogar einen Knochen für unseren Hund. Nur mussten wir vereinzelt etwas lange vor unseren leeren Tellern sitzen. Letztendlich ließen wir ~200€ plus Tip da. Preis/Leistung hat hierbei leider nicht ganz gestimmt. Ein Steakhouse indem das Steak kein Highlight (zumindest für uns) ist, bleibt nicht in Erinnerung. Wir werden warscheinlich zukünftig weiter nach dem perfekten Steakhouse für uns suchen.

Wir waren das erste Mal im goldenen Pudel und saßen direkt hinter der Glasscheibe, durch die man auf den Grill schauen kann. Es war sehr interessant zu sehen, wie das Fleisch professionell zubereitet wird. Das Rinderfilet war unbeschreiblich gut. Die Kräuterbutter hätte etwas mehr sein können, wollte nachbestellen aber so schnell kam dann keiner vom Service… Die Trüffelöl-Pommes muss man probieren und die Süßkartoffelpommes echt klasse. Natürlich gab es auch ein tolles Dessert.

Wir waren anlässlich eines Geburtstages im Goldenen Pudel. Das Restaurant hat ein tolles Ambiente, sehr freundlichen und aufmerksamen Service. Fleisch und Fisch, ebenso wie unsere Vor- und Nachspeisen waren von perfekter Qualität. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden mit Sicherheit wiederkommen.

Eine Reise wert!Wir kommen regelmäßig nach Nürnberg und suchen immer mal wieder nach einem neuen interessanten Restaurant. Dies hat meine Erwartungen übertroffen: Unaufdringliches und gut geschultes Personal. Bartender ebenfalls mit Tipps am Tisch. Sehr übersichtliche Speisekarte, was für mich ein Zeichen von Frische ist. Tagessuppe war Pilzsuppe, sehr pikant! Tatar sehr gut gewürzt, mit interessanter Chili-SpritzeAlles äußerst kreativ angerichtet und geschmacklich gut bis sehr gut. Allein die Soßen, die um das Hauptgericht "geklekst" sind - hmmmmGemüse Knackig, Fleisch und Fisch à la minute- klasse! Lediglich die Kartoffeln war recht lasch: Rosmarinkartoffeln hübsch im kleinen Pfännchen aber ungesalzen. Wasabi-Kartoffelstampf zum Lachs war zwar sehr grün schmeckt aber nicht nach Wasabi, nicht mal dezent. Kartoffelstampf zum Thunfisch ok!Den Nachtisch „Grillteller“ mussten wir leider teilen, weil wir satt waren uns aber dieses Erlebnis aber nicht entgehen lassen wollten.

.....eine seltene Sache hier in Mitteleuropa ist es, einen guten Ort zu finden, der ein gutes Steak oder Rindfleisch serviert! Hier fanden wir ein ausgezeichnetes T-Bone serviert mit guten Pommes und einer sehr feinen Flasche Rotwein! Das Fleisch war gut zubereitet und serviert, wie wir es bestellt hatten.

Ich ärgere mich nun schon das zweite Mal, dass ich Montags vor geschlossenen Türen stehe, obwohl auf der Homepage und an der Tür etwas anderes steht. Vielleicht sollte das mal geändert werden. Danke!!!