Restaurant Balutschi

Ein guter Ort, um pakistanische Aromen zu entdecken und neue Küche auszuprobieren. Freundliches Personal, gutes Essen und riesige Portionen.

Dieser Ort hat eine schöne Atmosphäre, einen guten Service und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Chai ist unglaublich, genauso wie das Mango Lassi. Das Essen ist sehr gut und wird traditionell serviert.

Nachdem wir über einen längeren Zeitraum gezwungen waren, kontinentales und türkisches Essen zu essen, war dieses Restaurant eine willkommene Abwechslung und näherte sich der nordindischen Küche, die wir in Indien haben. Das Personal erklärt hervorragend die Küche, die Portionsgröße und die freundliche Einstellung. Wir waren eine große Gruppe und bestellten fast alle Arten von Fleisch, Biryani und Brot (Tandoori Roti, Kulchas usw.). Ich muss sagen, ich habe das Fischcurry geliebt und das Lassi hat mich zurückgebracht.

Ich war hungrig nach einem Arbeitstag auf einer Geschäftsreise und bin auf dieses Restaurant gestoßen - es war in der Nähe meines Hotels. Ich bestellte ein Lamm Vindaloo und bat um "indisch scharf". Es war auf jeden Fall - ich habe die Schärfe der Vindaloo-Sauce sehr genossen. Aber ich war enttäuscht von dem Lamm im Gericht - nicht viel davon und es gab nicht viel Lammgeschmack. Auch der Reis, der zu diesem Gericht serviert wurde, schien einfacher weißer Reis zu sein - ich konnte keinen Kreuzkümmel, Safran oder andere Gewürze erkennen. Irgendwie langweilig, wirklich.

Wir waren Anfang der Woche zu Gast und überrascht, dass bereits einige Gäste aßen. Die Speisekarte war abwechslungsreich mit einer großen Auswahl an Gerichten, Fleisch, Fisch, Gemüse. Der Kellner war sehr aufmerksam, ohne übermäßig zu sein. Ich habe mit meiner Frau gegessen und wir teilten uns ein Mango Chicken Curry, ein Prawn Biryani und ein Garlic Nan. Alle waren super heiß und lecker. Ich fragte nach dem Biryani Medium Spicy und es war genau das Richtige für mich. Der frische Knoblauch auf dem Nan gab ihm einen echten Hit! Wir werden auf jeden Fall wieder hierher kommen, wenn wir in Hamburg sind.

Von außen sieht dieses unprätentiöse Eckrestaurant nicht besonders vielversprechend aus. Etwas typisch etwas altmodisch aussehendes Interieur. Aber das Essen: ausgezeichnet. Das vergangene pakistanisch/indische Restaurant, das ich in Deutschland und darüber hinaus probiert habe. Alle Gerichte haben einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur, sie wirken frisch zubereitet und haben eine scharfe und klar definierte Würze. Das Kräuterlassi einfach wunderbar. Freundliches und zuvorkommendes Personal und sehr vernünftige Preise.

Es ist schwierig, Currys zu verallgemeinern, da sie je nach den Geschmacksknospen des jeweiligen Landes variieren. Balutsch gibt ein gutes leckeres Curry, das nicht scharf ist, und das Karahi, das ich hatte, war stark nussbasiert in der Sauce. die Vorspeisen und das Brot sind gut. Die Umgebung ist etwas kitschig, aber der Service ist ausgezeichnet und freundlich. Der lokale Geschmack ist nicht Großbritannien, aber sehr angenehm.