Ich hatte einige gute Empfehlungen für Casse Croute in Hamburg gesehen. Da wir 2 Paare im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten waren, das gleich um die Ecke liegt, dachten wir, wir würden versuchen, an einem Samstagabend im Januar (23. Januar) einen Tisch zu bekommen. Natürlich ausgebucht... Die freundliche Besitzerin griff schnell zum Telefon und rief ihr Schwesterrestaurant "Osteria Da Francesco" an. Sie hatten einen Tisch frei, also bekamen wir eine Visitenkarte mit einem kleinen Stadtplan, der den Weg dorthin zeigt - eine 15-20 min. walk.Das Restaurant befindet sich in einer scheinbar schönen und ruhigen Gegend.Begrüßt vom freundlichen Personal setzten wir uns und bestellten "Blasen". Ein schöner und fruchtiger Prosecco wurde serviert. Ein guter Start, der die Stimmung für den Rest der Nacht bestimmen sollte. Wir fragten, ob ihr Valentinsmenü verfügbar sei, aber das war ein Angebot ausschließlich für den Valentinstag, also war die nächste Frage: "Können Sie etwas Ähnliches anbieten?" Du betten sie könnten...!!!! Wir bestellten ein 3-Gänge-Menü und wählten Fleisch als Hauptgericht. Dann begann die Show. Wir überlassen es zu 100% dem Koch und Kellner, uns die bestmögliche Behandlung zu geben. Ein perfekt temperierter Chianti wurde serviert und danach folgten 5 fantastische Gerichte:- Mediterrane Fischsuppe.- Gegrillte Calamaretti al Limone.- Fasan-Ravioli.- Kalb Filetbraten auf Pilzrisotto.- Tiramisu.WAUWWWW!!!!!!Kurz vor dem Hauptgang servierte der Kellner einen Carignano aus Sardinien - was für ein Wein!!!!Ein perfekter Abend mit perfektem Essen, Wein und Service. Werde ich auf jeden Fall Kommen Sie wieder in dieses fantastische Restaurant.!!!Francesco und sein Team machen einen tollen Job!